Este apellido, que se halla muy extendido por Vizcaya, Guipúzcoa y Álava, debe tener relación con una anteiglesia llamada de Ugarte, del Ayuntamiento de Mújica y partido de Guernica, y con los barrios llamados también Ugarte, sito uno en el Ayuntamiento de Gática, del partido de Bilbao, y otro en el Concejo de San Salvador del Valle, del partido de Valmaseda. Algún autor dice que el primitivo solar estuvo en la anteiglesia de Ugarte, del Ayuntamiento del Valle de Orozco y partido de Bilbao. Otras casas hubo en la anteiglesia de Jemein, del partido de Marquina; en la villa de Llodio y en las anteiglesias de Gática, Erandio y Ceberio, las cuatro del partido de Bilbao; en las de Yurreti y Castillo Elejabéitia, ambas del partido de Durango, y en los lugares de Gámiz y de San Salvador del Valle, el primero, del partido de Guernica, y del de Valmaseda el segundo. En Guipúzcoa son numerosas las casas de este apellido, pudiendo citarse las de las villas de Amézqueta, Lazcano y Lizarza del partido de Tolosa; las de Ormáiztegui y Mutiloa, del partido de Azpéitia; la del Valle de Oyarzun, del partido de San Sebastián; la de Anzuola, del de Vergara, y la de esta última villa. En Álava moraron los Ugarte, en la villa de Subijana de Morillas, del partido de Vitoria; en Santa María de Lezama, del partido de Amurrio, y en esta villa. De la casa del Valle de Orozco procedieron Agustín José de Ugarte, Capitán de las Compañías de la Nobleza en el Perú, que el 17 de Julio de 1782 obtuvo Real provisión de Vizcainía en la Real Chancillería de Valladolid, y Blas Ugarte y Díez de Ubierna, que obtuvo igual distinción el 20 de Junio de 1769. Sobrino de éste fue Ignacio de Ugarte y Alonso, que también ganó Real provisión de Vizcainía el 22 de Junio de 1781. Procedieron de la casa de la anteiglesia de Gática José Antonio Luis, Dionisio, Rosa y María de Ugarte y Ortiz, reconocidos como nobles por la misma Chancillería, el 20 de Junio de 1775. De la casa de Bilbao fue Manuel de Ugarte Tolezano, que el 22 de Junio de 1798 ganó provisión de Vizcainía ante el mismo Tribunal. En Guipúzcoa, los Ugarte entroncaron con otras nobles familias, creando las ramás apellidadas Ugarte y López de Tolosa Ugarte y Hernani, Ugarte y Cortázar, Ugarte-Cortázar y Madina Ugarte Echeverria y Ugarte Sacona.             

Escudos de Armas del apellido:
La casa de la villa de Bilbao: Cuartelado: 1º, un árbol de tres ramás, con dos cabras empinadas al tronco, y bordura para este cuartel con cuatro sotueres y cuatro barras, alternando; 2º, cinco panelas, puestas en sotuer, y bordura con siete coronas; 3º, un árbol, con cinco panelas puestas en sotuer, y 4º, una cruz de Calatrava, y bordura con siete sotueres. Así las describe el Doctor Labayru, pero omite los esmaltes. La casa de la anteiglesia de Erandio: De azur, con un castillo de plata, surmontado de tres flores de lis del mismo metal, puestas en situación de faja. En punta, ondas de agua de azur y plata. La casa de Ceberio y la alavesa de Santa María de Lezama: De oro, con un roble de sinople, muy frondoso, y un jabalí de sable, pasante al pie del tronco. La casa de Gámiz: De oro, con tres castillos de plata, puestos en triángulo, y en el centro una venera de plata y azur. Así las describe Labayru, pero es de advertir que en este escudo está el metal sobre el metal, en contra de las leyes heráldicas. La casa de San Salvador del Valle: De plata, con un espino de sinople, y un lobo de sable, andante al pie. La casa de la villa de Llodio: De oro, con una encina de sinople, frutada de oro, y una loba, de su color y cebada, atada al tronco. Las casas de las anteiglesias de Yurreta y Castillo Elejabéitia: De sable, con tres fajas de oro, una arriba y dos abajo. Estas casas y otras de Vizcaya ostentaron también estos cuatro escudos: Partido: 1º, como el anterior, y 2º, de azur, con un delfín de plata. De oro, con tres barras (deben ser bandas), de gules, y bordura de plata, con tres lobos andantes, de sable, dos en los cantones de arriba y uno en punta. De gules, con un escudete de oro, cargado de cuatro bandas de azur, surmontadas de un delfín. De plata, con un puente de gules, de dos ojos, y debajo de cada uno de ellos, una hoja de plátano, de sinople. En el jefe, una estrella de gules. La casa de Orozco: De plata, con un frasco de sable. Otros Ugarte, de Marquina: De oro, con una torre de piedra. La casa guipuzcoana de Amézqueta: De oro, con una higuera de sinople, y un jabalí de sable al pie del tronco. La casa de la villa de Lazcano: De plata, con un árbol de sinople y dos lobos de sable empinados al tronco. En lo alto de la copa, una cabra de su color natural. La casa de Lizarza: De oro, con el árbol de sinople, y al pie dos lobos de sable, encontrados. Bordura de gules con cinco veneras de plata. La casa de Mutiloa: De oro, con un roble de sinople, frutado de oro, y un jabalí de sable, atravesado al tronco. Estas mismás armas ostentaron la casa del Valle de Oyarzun y otras. La casa de la villa de Ormáiztegui trae las ateriores, pero en lugar del jabalí hay una cabeza de moro cortada, y naciente de la copa, un brazo armado con una espada desnuda en la mano. Las casas de Anzuola y Vergara: De plata, con un árbol de sinople, y dos lobos de sable empinados al tronco. Bordura de gules con ocho sotueres de oro. Algunos Ugarte de Álava radicados en Santa María de Lezama y en Amurrio traen, en parte, las mismás armas de la casa guipuzcoana de Lazcano, pero aumentadas en esta forma: De plata, con un árbol de sinople y dos lobos de sable empinados al tronco. Sobre la copa, una cabra de su color natural. Al pie, ondas de agua de azur y plata, bajo un terrazo o isleta (ugarte), de sinople. Bordura de gules con cuatro sotueres de plata y cuatro temás de cartelas de oro, alternando. Divisa: «La sed y no la hambre ? lo que nos mata y fatiga ? y aquesta cabra enemiga ? queremos beber su sangre», puesta en letras de sinople, sobre un volante de plata. La casa, también alavesa, de Subijana de Morillas: «Un árbol soportado por dos lobos y bordura con cuatro sotueres».

Simbología de los escudos de Armas:
Teniendo en cuenta la indumentaria que en la Edad Media vestían los caballeros en la batalla (armadura, celada, etc.), y que los hacía irreconocibles, resultaba necesario buscar un método de identificación y distinción entre los contendientes, que fuera revelador, preciso y rápido a una cierta distancia. De ahí surge la fórmula de exhibir en sus escudos tinturas, emblemas, etc., que los diferenciase de forma inequívoca y singular en el campo de batalla. Por eso la simbología heráldica, en su origen, buscaba formas y colores que fuesen notorios y permitiesen distinguir a sus portadores de un golpe de vista. Tal vez es exagerada la tendencia de algunos autores de dar significado o contenido a todos los emblemas (piezas, muebles, etc.) y esmaltes heráldicos, aun así hay varios tratados que estudian la simbología de los blasones de forma muy exhaustiva, entre ellos: "Ciencia Heroyca", de Don José de Avilés. Año 1725; y "Adarga Catalana", de Don Francisco Xavier de Garma y Duràn. Año 1753 Por las Leyes de la Heráldica, cuantos lleven el oro en sus escudos están obligados a hacer el bien a los pobres y a defender a sus príncipes, peleando por ellos hasta su última gota de sangre. El oro simboliza el topacio. En las armerías de los reyes se le llama "sol", en las de los nobles con título de Duque, Marqués, Conde, etc, "topacio" y en el de la nobleza en general "oro". En su relación con los astros el oro es el Sol; de los doce signos del Zodiaco, Leo; de los elementos, el fuego; de los días de la semana, el domingo; de los meses del año, julio; de los árboles, el ciprés y de las flores, el girasol; de las aves, el gallo; de los cuadrúpedos, el león y de los peces, el delfín. La plata en las armerías recibe el nombre de Luna, en lo que se refiere a las de los soberanos; en las de los títulos, perla, y en las de los restantes nobles, plata; significa blancura, pureza, y los que la llevan en sus armas están obligados a defender a las doncellas y amparar a los huérfanos. La plata significa en su correspondencia con las piedras preciosas la perla. De los astros, la Luna; de los signos del Zodiaco, Cáncer, y de los elementos, el agua; de los días de la semana, el lunes; de los meses del año, los de enero y febrero; de los árboles, la palmera; de las flores, la azucena; de las aves, la paloma; y de los animales, el armiño. El color rojo, denominado en Heráldica, gules, simboliza el valor, la intrepidez y la valentía. Aquellos que llevan este color en sus blasones tienen la obligación de socorrer, amparar y defender, a los injustamente oprimidos. Representa al rubí, y en lo que se refiere a los signos del Zodiaco corresponde a Marte, Aries y Escorpio; como elemento, el fuego; el día, el martes y el mes, el de octubre; el metal, el cobre; árbol, el cedro y la flor, el clavel; de las aves, corresponde al pelícano. El gules en las armerías de los reyes y príncipes se llama Marte; en las de los títulos, rubí, y gules en la generalidad de la nobleza. El esmalte azul (azur) simboliza la realeza, la serenidad y la hermosura. Los que los lleven en sus armas, están obligados a socorrer a los fieles servidores de sus príncipes que "se hallan sin remuneración por sus servicios". En las piedras preciosas representa al zafiro y en los signos del Zodiaco a que se encuentra sujeto son Tauro y Libra. Su elemento es el aire; su metal, el acero; el día de la semana, el viernes; los meses, abril y septiembre; su árbol, el álamo; la flor, la violeta; su animal, el camaleón y su ave, el pavo real. El azur se llama Júpiter en las armerías reales, zafiro en las de los títulos y azur en la nobleza. El esmalte sinople es el verde. Su significado es la esperanza, la abundancia y la libertad; cuantos llevan este esmalte en su escudo quedan obligados a socorrer a los labradores en general y a los huérfanos y pobres que se encuentren oprimidos. Su signo zodiacal corresponde a Mercurio; su elemento es la tierra; el día de la semana, el miércoles; su mes, mayo; su metal, el azogue; como planta, el laurel; la flor, la siempreviva y como ave, el papagayo. En los blasones de los príncipes recibe el nombre de Venus; esmeralda, en el de los títulos y sinople en los de la nobleza en general. El agua es símbolo de sabiduría ilustrada, de ánimo virtuoso, pudiendo también simbolizar extensión de dominio, así como el principio de todas las cosas y la regeneración del tiempo. El ala representa a las alas del águila, simbolizando la libertad, dada sus ansias de volar y surcar los cielos. El sotuer o aspa se trae a las armerías españolas por la batalla de Baeza, ganada contra los moros el día de San Andrés del Año de 1227, que es la forma de la Cruz en que estuvo este Santo Apóstol en su martirio. La banda significa el tahalí del caballero, y la banda que traían atravesada del hombro diestro al flanco siniestro, y por eso se expresa en esta situación en el escudo, habiéndola puesto por armas muchos de los que fueron a las cruzadas, según el color con que se distinguian las naciones. La barra, al igual que la banda, simboliza el tahalí del caballero, habiéndola puesto por armas muchos de los que fueron a las cruzadas, según el color con que se distinguian las naciones. La bordura simboliza protección, favor y recompensa; así mismo la cota que vestían los caballeros para la guerra y que al salir de la pelea, ostentándola manchada de sangre enemiga, eran premiados con el añadido de la bordura de escudo, como insignia de valor. La bordura también se usa para combinar armerías, con la particularidad que las armas situadas en la bordura tienen siempre carácter secundario. El brazo simboliza la fortaleza. La cabeza significa trofeo, valor, superioridad y despojo sangriento. La cabra simboliza al caballero que, en servicio de su Rey y su Patria, ha pasado inmensos sacrificios a fin de coger desprevenidos a los contrarios derrotándoles. Los castillos son geroglífico de grandeza, y de elevación, porque ellos exceden en hermosura, en fortaleza, y en magnitud a todos los demás edificios: denota también el asilo, y la salvaguardia. La cruz es una pieza honorable, que representa la espada del caballero, dándose en Armería al combatiente que sacaba la espada teñida de sangre de sus enemigos. Del tiempo de las cruzadas quedaron algunas familias con la cruz por armas, para denotar que habían estado en ellas. La casa solariega, también llamada solar, casa fuerte, casa palacio, casa torre, casona, casal, etc., es el símbolo de las antiguas libertades de los nobles, caballeros e hidalgos, notoriedad y nobleza. La cebada es símbolo de abundancia y riqueza.