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De los Sarriá de Cataluña, probablemente originarios del lugar de Sarriá de Ter (cuyo nombre tomaran), perteneciente al partido judicial y provincia de Gerona, muy poco dicen los autores catalanes que hemos consultado. Algunos no los mencionan. Otros se concretan a describir los escudos de armas que usaron.      

Escudos de Armas del apellido:
Algunos Sarriá catalanes, usaron : En campo de gules, una venera de plata puesta en abismo. Estas armas figuran en un sello de Bernardo de Sarriá que data del año 1267 y que se conserva en el Archivo Nacional de Madrid. Otros, en Cataluña, trajeron, según J. R. Vila: De gules, con tres veneras de plata puestas en triángulo. Otros, también catalanes: De gules, con cinco veneras de plata puestas en cruz. Así aparecen en un sello de otro Bernardo de Sarriá, que se conserva en el Archivo Capitular de Valencia y que data del año 1296. Y otros, en Cataluña igualmente: En campo de gules, siete veneras de plata puestas en tres palos ; el del centro con tres veneras, y los laterales con dos en cada uno. Según Bernardo Mestre. El caballero Juan Sarriá, que pasó desde Jaca a la conquista de Valencia, mencionado por mosén Jaime Febrer, traía : Escudo partido : 1.º, de gules, con una faja jaquelada, de oro y sable, y 2.º, de oro, con un árbol de sinople y un jabalí, de sable, atravesado al pie de su tronco. Estas mismas armas usaron, según Martín de Viciana, los Sarriá valencianos descendientes del solar aragonés de la villa de Tauste (Zaragoza), lo que indica común origen para este solar y el de la ciudad de Jaca. Otros catalanes: En campo de gules, dos osos pardos, empinados a una torre de piedra. Los de Navarra traen: en campo de oro, cinco aspas de gules, entre cuatro veneras de plata, contra las leyes heráldicas.

Simbología de los escudos de Armas:
Teniendo en cuenta la indumentaria que en la Edad Media vestían los caballeros en la batalla (armadura, celada, etc.), y que los hacía irreconocibles, resultaba necesario buscar un método de identificación y distinción entre los contendientes, que fuera revelador, preciso y rápido a una cierta distancia. De ahí surge la fórmula de exhibir en sus escudos tinturas, emblemas, etc., que los diferenciase de forma inequívoca y singular en el campo de batalla. Por eso la simbología heráldica, en su origen, buscaba formas y colores que fuesen notorios y permitiesen distinguir a sus portadores de un golpe de vista. Tal vez es exagerada la tendencia de algunos autores de dar significado o contenido a todos los emblemas (piezas, muebles, etc.) y esmaltes heráldicos, aún así hay varios tratados que estudian la simbología de los blasones de forma muy exhaustiva, entre ellos: "Ciencia Heroyca", de Don José de Avilés. Año 1725; y "Adarga Catalana", de Don Francisco Xavier de Garma y Duràn. Año 1753 Por las Leyes de la Heráldica, cuantos lleven el oro en sus escudos están obligados a hacer el bien a los pobres y a defender a sus príncipes, peleando por ellos hasta su última gota de sangre. El oro simboliza el topacio. En las armerías de los reyes se le llama "sol", en las de los nobles con título de Duque, Marqués, Conde, etc, "topacio" y en el de la nobleza en general "oro". En su relación con los astros el oro es el Sol; de los doce signos del Zodiaco, Leo; de los elementos, el fuego; de los días de la semana, el domingo; de los meses del año, julio; de los árboles, el ciprés y de las flores, el girasol; de las aves, el gallo; de los cuadrúpedos, el león y de los peces, el delfín. La plata en las armerías recibe el nombre de Luna, en lo que se refiere a las de los soberanos; en las de los títulos, perla, y en las de los restantes nobles, plata; significa blancura, pureza, y los que la llevan en sus armas están obligados a defender a las doncellas y amparar a los huérfanos. La plata significa en su correspondencia con las piedras preciosas la perla. De los astros, la Luna; de los signos del Zodiaco, Cáncer, y de los elementos, el agua; de los días de la semana, el lunes; de los meses del año, los de enero y febrero; de los árboles, la palmera; de las flores, la azucena; de las aves, la paloma; y de los animales, el armiño. El color rojo, denominado en Heráldica, gules, simboliza el valor, la intrepidez y la valentía. Aquellos que llevan este color en sus blasones tienen la obligación de socorrer, amparar y defender, a los injustamente oprimidos. Representa al rubí, y en lo que se refiere a los signos del Zodiaco corresponde a Marte, Aries y Escorpio; como elemento, el fuego; el día, el martes y el mes, el de octubre; el metal, el cobre; árbol, el cedro y la flor, el clavel; de las aves, corresponde al pelícano. El gules en las armerías de los reyes y príncipes se llama Marte; en las de los títulos, rubí, y gules en la generalidad de la nobleza. El esmalte sinople es el verde. Su significado es la esperanza, la abundancia y la libertad; cuantos llevan este esmalte en su escudo quedan obligados a socorrer a los labradores en general y a los huerfanos y pobres que se encuentren oprimidos. Su signo zodiacal corresponde a Mercurio; su elemento es la tierra; el día de la semana, el miercoles; su mes, mayo; su metal, el azogue; como planta, el laurel; la flor, la siempreviva y como ave, el papagayo. En los blasones de los principes recibe el nombre de Venus; esmeralda, en el de los títulos y sinople en los de la nobleza en general. El sotuer o aspa se trae a las armerías españolas por la batalla de Baeza, ganada contra los moros el día de San Andrés del Año de 1227, que es la forma de la Cruz en que estuvo este Santo Apóstol en su martirio. El caballero simboliza la nobleza. En los comienzos de la Edad Moderna, era "soldado de caballería, que servia a su costa con armas y caballo". Desde el reinado de Felipe III, Caballero es el "Hidalgo de Nobleza reconocida". La cruz es una pieza honorable, que representa la espada del caballero, dándose en Armería al combatiente que sacaba la espada teñida de sangre de sus enemigos. Del tiempo de las cruzadas quedaron algunas familias con la cruz por armas, para denotar que habían estado en ellas.