Del lugar de Mendizábal, en el Ayuntamiento de Gamboa y partido judicial de Vitoria (Álava), debió tomar su nombre este apellido. Se extendió por Guipúzcoa, fundando casas en las villas de Goyaz, Azcoitia y Ormáiztegui, y en barrio de Urrestilla, todo en el partido judicial de Azpéitia. Otras casas guipuzcoanas de este apellido radicaron en Vergara y Oñate, y en Villarreal de Urrechu, Gainza, Zaldivia y Amézqueta, del partido judicial de Tolosa. De la casa de la villa de Vergara fue Gabriel María de Mendizábal, Caballero de Calatrava en 1793. La casa de la villa de Oñate se apellidó López de Mendizábal y a ella perteneció Gregorio López de Mendizábal y Hernani, natural de Oñate y Caballero de la Orden de Santiago, en la que ingresó el 19 de Agosto de 1629. En la villa de Gainza hubo dos casas de este apellido, denominadas de Yuso y de Suso. De la primera procedieron José y Juan de Gainza y Mendizábal, vecinos de Pamplona, que en 1781 fueron declarados nobles por los Tribunales de Justicia de Navarra. También fue originario de la misma casa de Gainza José Antonio de Mendizábal y Azcué, natural de Ibarra, Gobernador y Capitán General de Puerto Rico y Caballero de la Orden de Santiago, desde el 3 de Julio de 1730. De la casa de Zaldivia descendió Blas de Mendizábal y Ayestarán, natural de Alegría de Oria y Caballero de la Orden de Carlos III, con fecha 29 de Febrero de 1816. Y a la casa de la villa de Amézqueta perteneció José Esteban de Mendizábal y Mayora, natural de Tolosa y Caballero de Carlos III en 1798.
Escudos de Armas del apellido:
La casa de Arriba de Mendizábal de la villa de Goyaz, ostentó: De plata, con dos lobos de sable, asidos a una caldera del mismo color, que pende de unos llares de hierro. Bordura de gules con nueve sotueres de oro. Algún autor pone el campo de azur. La casa de la villa de Azcóitia: Escudo tronchado por una banda de plata, engolada en cabezas de dragones de sinople. La partición alta, de oro, con tres panelas de gules, puestas en triángulo, y la partición baja, de azur, con una flor de lis de oro. Así constan en un Real despacho expedido el 11 de Mayo de 1737, a favor de José Jacinto de Mendizábal. La casa de la villa de Ormáiztegui: Escudo cortado: 1º, de azur, con una cruz flordelisada, de oro, y 2º, de plata, con un árbol de sinople. La casa del barrio de Urrestilla: Escudo fajado de doce piezas de oro y azur, seis de cada esmalte. Brochante sobre ellas, seis cabezos de sinople, puestos en roque. Sobre el cabezo más alto, una torre de piedra, aclarada de plata, entre dos estrellas de gules, con flámula. Bordura de azur con ocho dentellones de oro. La casa de Villarreal de Urrechu: Escudo partido: 1º de oro, con una cruz flordelisada, de gules, y 2º, de este color, con dos fajas de oro, cargada cada una de ellas de dos sotueres de gules.
Simbología de los escudos de Armas:
Teniendo en cuenta la indumentaria que en la Edad Media vestían los caballeros en la batalla (armadura, celada, etc.), y que los hacía irreconocibles, resultaba necesario buscar un método de identificación y distinción entre los contendientes, que fuera revelador, preciso y rápido a una cierta distancia. De ahí surge la fórmula de exhibir en sus escudos tinturas, emblemas, etc., que los diferenciase de forma inequívoca y singular en el campo de batalla. Por eso la simbología heráldica, en su origen, buscaba formas y colores que fuesen notorios y permitiesen distinguir a sus portadores de un golpe de vista. Tal vez es exagerada la tendencia de algunos autores de dar significado o contenido a todos los emblemas (piezas, muebles, etc.) y esmaltes heráldicos, aun así hay varios tratados que estudian la simbología de los blasones de forma muy exhaustiva, entre ellos: "Ciencia Heroyca", de Don José de Avilés. Año 1725; y "Adarga Catalana", de Don Francisco Xavier de Garma y Duràn. Año 1753 Por las Leyes de la Heráldica, cuantos lleven el oro en sus escudos están obligados a hacer el bien a los pobres y a defender a sus príncipes, peleando por ellos hasta su última gota de sangre. El oro simboliza el topacio. En las armerías de los reyes se le llama "sol", en las de los nobles con título de Duque, Marqués, Conde, etc, "topacio" y en el de la nobleza en general "oro". En su relación con los astros el oro es el Sol; de los doce signos del Zodiaco, Leo; de los elementos, el fuego; de los días de la semana, el domingo; de los meses del año, julio; de los árboles, el ciprés y de las flores, el girasol; de las aves, el gallo; de los cuadrúpedos, el león y de los peces, el delfín. La plata en las armerías recibe el nombre de Luna, en lo que se refiere a las de los soberanos; en las de los títulos, perla, y en las de los restantes nobles, plata; significa blancura, pureza, y los que la llevan en sus armas están obligados a defender a las doncellas y amparar a los huérfanos. La plata significa en su correspondencia con las piedras preciosas la perla. De los astros, la Luna; de los signos del Zodiaco, Cáncer, y de los elementos, el agua; de los días de la semana, el lunes; de los meses del año, los de enero y febrero; de los árboles, la palmera; de las flores, la azucena; de las aves, la paloma; y de los animales, el armiño. El color rojo, denominado en Heráldica, gules, simboliza el valor, la intrepidez y la valentía. Aquellos que llevan este color en sus blasones tienen la obligación de socorrer, amparar y defender, a los injustamente oprimidos. Representa al rubí, y en lo que se refiere a los signos del Zodiaco corresponde a Marte, Aries y Escorpio; como elemento, el fuego; el día, el martes y el mes, el de octubre; el metal, el cobre; árbol, el cedro y la flor, el clavel; de las aves, corresponde al pelícano. El gules en las armerías de los reyes y príncipes se llama Marte; en las de los títulos, rubí, y gules en la generalidad de la nobleza. El esmalte azul (azur) simboliza la realeza, la serenidad y la hermosura. Los que los lleven en sus armas, están obligados a socorrer a los fieles servidores de sus príncipes que "se hallan sin remuneración por sus servicios". En las piedras preciosas representa al zafiro y en los signos del Zodiaco a que se encuentra sujeto son Tauro y Libra. Su elemento es el aire; su metal, el acero; el día de la semana, el viernes; los meses, abril y septiembre; su árbol, el álamo; la flor, la violeta; su animal, el camaleón y su ave, el pavo real. El azur se llama Júpiter en las armerías reales, zafiro en las de los títulos y azur en la nobleza. El esmalte sinople es el verde. Su significado es la esperanza, la abundancia y la libertad; cuantos llevan este esmalte en su escudo quedan obligados a socorrer a los labradores en general y a los huérfanos y pobres que se encuentren oprimidos. Su signo zodiacal corresponde a Mercurio; su elemento es la tierra; el día de la semana, el miércoles; su mes, mayo; su metal, el azogue; como planta, el laurel; la flor, la siempreviva y como ave, el papagayo. En los blasones de los príncipes recibe el nombre de Venus; esmeralda, en el de los títulos y sinople en los de la nobleza en general. El sotuer o aspa se trae a las armerías españolas por la batalla de Baeza, ganada contra los moros el día de San Andrés del Año de 1227, que es la forma de la Cruz en que estuvo este Santo Apostol en su martirio. La banda significa el tahalí del caballero, y la banda que traían atravesada del hombro diestro al flanco siniestro, y por eso se expresa en esta situación en el escudo, habiéndola puesto por armas muchos de los que fueron a las cruzadas, según el color con que se distinguian las naciones. La bordura simboliza protección, favor y recompensa; así mismo la cota que vestían los caballeros para la guerra y que al salir de la pelea, ostentándola manchada de sangre enemiga, eran premiados con el añadido de la bordura de escudo, como insignia de valor. La bordura también se usa para combinar armerías, con la particularidad que las armas situadas en la bordura tienen siempre carácter secundario. La cabeza significa trofeo, valor, superioridad y despojo sangriento. Las calderas, en armería, eran la señal de "Rico hombre" en España, simbolizando la abundancia. La cruz es una pieza honorable, que representa la espada del caballero, dándose en Armería al combatiente que sacaba la espada teñida de sangre de sus enemigos. Del tiempo de las cruzadas quedaron algunas familias con la cruz por armas, para denotar que habían estado en ellas. La casa solariega, también llamada solar, casa fuerte, casa palacio, casa torre, casona, casal, etc., es el símbolo de las antiguas libertades de los nobles, caballeros e hidalgos, notoriedad y nobleza.
